Kisei Rachamim Matzot
Les matzot artisanales Kisei Rachamim vous offrent 39 ans de tradition. le plus haut niveau de cacherout et de qualité, conformément aux décisions de la Gaon Rabbi Meir Mazuz shlit'a, directeur de la yeshiva Kisei Rachamim de Bnei Brak et membre du « Conseil des anciens de la Torah »
J'ai commencé à transporter la matza Kisei Rachamim en épeautre entière en 2014.
Je propose désormais la gamme complète de leurs Hand Shmura Matzot :
Blé entier classique, blé entier biologique, blé entier croustillant ainsi qu'épeautre entier biologique
Tous les commentaires clients que j'ai reçus sur toutes les variétés de matzot Kisei Rachamim ont été positifs.
Moty Kohen et son fils, SarEl, sont tous deux actifs pendant les processus de nettoyage et de cuisson, et l'un ou l'autre supervise personnellement la mise en boîte des Matzot pour maximiser le shelaymim.
En plus de la supervision de :
- Rabbi Meir Mazuz shlita directeur de la yeshiva Kisei Rachamim, Bnei Brak, membre du « Conseil des anciens de la Torah »
En 2024, la supervision a été ajoutée par :
- OU (Union orthodoxe) Kosher est le plus grand et le plus reconnu des organismes de certification casher au monde.
Kisei Rachamim Main Épeautre entier biologique;
Disponible en 1 kilo (12-13 matzot), ½ kilo (6-7 matzot) et Ensembles de Seder à 3 Matzot
Kisei Rachamim Main Blé Entier Extra CROUSTILLANT ;
Extra croustillant
On procède au processus habituel de 18 minutes, on laisse sécher, puis on remet au four pour obtenir un croustillant optimal. Ce processus dure un mois : la fabrication de la matza (repos de 3 à 4 semaines, cuisson spéciale) garantit un résultat croustillant.
Offre limitée, disponible en 1 kilo (12-13 matzot).
Kisei Rachamim Blé entier biologique fait à la main;
Offre limitée disponible en 1 kilo (12-13 matzot).
Kisei Rachamim Hand Classic Blé entier ;
Disponible en 1 kilo (12-13 matzot), ½ kilo (6-7 matzot) et paquets de 3 matza pour le Seder
Moty fut également le premier à introduire la cuisson du matza à l'épeautre en Israël. (L'épeautre a une consistance différente de celle du blé et, par conséquent, l'équilibre entre la farine et l'eau est différent).
Mes principales raisons de travailler avec Moty sont les suivantes : outre la haute qualité de leurs produits, au cours des dernières années, malgré les difficultés que la Covid a engendrées dans le processus de production, Ils ont su répondre à mes besoins.
Moty et son fils, SarEl sont tous deux actifs pendant les processus de nettoyage et de cuisson, et l'un ou l'autre supervise personnellement la mise en boîte des Matzot afin de maximiser le shelaymim, utilisant leur nouveau procédé d'emballage thermoscellé (voir photos ci-dessous).
Je vous encourage à m'aider dans cet effort visant à permettre à ces Kohanim d'étendre leur influence sur le marché anglophone ici en Eretz Yisroel.
Découvrez tous nos produits Kisei Rachamim Matzot
Voici des photos du nouveau système d'emballage de Kisei Rachamim destiné à garantir la fraîcheur des produits.
Puissions-nous tous passer une Chag Kasher v'Sameyach et, cette année, manger nos matzot avec notre Korban Pesach à Yerushalyim Ir HaKodesh.
Hillel Levin, le marchand de matza