מצה שיבולת שועל ללא גלוטן

מצה שיבולת שועל ללא גלוטן היא המצה היחידה הזמינה עבור אלה שחולים, לפעמים חולים מאוד, בעת בליעת גלוטן, אפילו עד כדי כך שרבים נמנעים מכל זיהום צולב אפשרי.

מי שהתברך בצליאק, במחלת קרוהן וכן בבעיות אוטואימוניות אחרות המוגברות על ידי הגלוטן, יכולים לקיים את מצוות אל אחילת מצה רק בליל הסדר, וכן מצות בסעודות פסח אחרות מבלי להסתכן בתגובות מתישות או גרוע מכך. , על ידי אכילת מצה GF שיבולת שועל.

מצה GF Oat מגיעה עם שני אתגרים עיקריים:

טעם ועלות:

טעם: מכיוון שהמרכיבים היחידים ב-GF Oat Matza הם קמח שיבולת שועל ומים, רבים מתארים את הטעם כמר. שלא כמו במהלך השנה, שבה אפשר לאפות חלת שיבולת שועל שמכילה בדרך כלל צורה כלשהי של סוכר וכן מרכיבים אחרים שיכולים להפוך את GF שיבולת שועל לטעימה מאוד, אין שום דבר שיכול לשנות את המרירות הטבעית של קמח שיבולת השועל. כמו כן, סיבה נוספת למרירות היא חוסר האדים המשמשים בעיבוד קמח שיבולת שועל מצה שיש לקמח שיבולת שועל של חמץ.

אז, מצה GF Oat לא מיועדת ל'תיירים'.

עלות: טבעו של קמח ללא גלוטן הוא שאין "דבק" שישמש כקלסר. כך, כ-50% מהקמח הולך לאיבוד בייצור GF Oat מצה. בשאר ימות השנה, כאשר מייצרים קמח שיבולת שועל, משתמשים באדים כדי למנוע מ"אבק" שיבולת השועל להתעופף מסביב. הבעיה עם זה לאפיית מצה היא שהאדים יהפכו את קמח שיבולת השועל לחמץ. בנוסף, מכיוון שאין 'דבק', מצה GF Oat שבירה ביותר ויש כמות אדירה של שבירה; כך שאפילו קמח שיבולת שועל של Gf שעובר את תהליך האפייה, לרוב אינו שורד כשלימים (שלם) במהלך תהליך האיגרוף.

לכל הגורמים הללו יש תוצאה ישירה במחיר המוצרים הסופיים.

ישנן כמויות מוגבלות של Hand GF Oat שמורה מצות, אז בצעו את ההזמנה עכשיו.

טיב השיבולת (חברה) יד שמורה GF שיבולת מצה 3 מצות חבילת סדר;
טיב השיבולת (חברה) יד שמורה GF שיבולת מצה שיבורים (חתיכות שבורות 500 גרם);

נאפה ע"י חבורה המייצר מצה כוסמין ו-GF שיבולת שועל במשך שנים רבות. מיוצר בירושלים, בהשגחת בדץ עידא חרדית

זמין באריזות סדר 3 (כ-160 גרם) ושיבורים (חתיכות שבורות) קופסאות ½ קילו.

Lakewood Machine 18 דקות GF Oat Matza מיוצרת בעטרות;

הופק בעטרות עבור המותג לייקווד מצה, בהשגחת הרב מרדכי גרוס שליט"א, הגאב"ד של קהילת חניכי הישיבות בבני ברק וראש בד"ץ ועד מהדרין.

זמין בקופסאות של 1lb (454 גרם) 12 מצות לקופסה.

מכונת טיב השיבולת GF Organic Oat מצה;

אפה בירושלים, בהשגחת הרבנות ירושלים מהדרין וכשרות ה-OU (האיחוד האורתודוקסי) היא סוכנות הסמכת הכשרות הגדולה והמוכרת ביותר בעולם.

זמין בקופסאות של 400 גרם 12 מצות לקופסה.

זמין גם כארוחת מצה בקופסאות של 400 גרם.