למד על שמורה ללא גלוטן שיבולת שועל מצה


שיבולת שועל ללא גלוטן מצה הוא היחיד מצה זמין עבור אלה שחולים, לפעמים חולים מאוד, בעת בליעת גלוטן, אפילו עד כדי כך שרבים נמנעים מכל זיהום צולב אפשרי.

מי שהתברך במחלת הצליאק, במחלת קרוהן וכן בבעיות אוטואימוניות אחרות המוגברות על ידי הגלוטן יכול לקיים רק את מצוות אל אחילת מצה בליל הסדר, וכן מצה בארוחות פסח אחרות מבלי להסתכן בתגובות מתישות או גרוע מכך, באכילה GF שיבולת שועל מצה.

GF Oat מצה מגיע עם שני אתגרים עיקריים:

טעם ועלות:

טַעַם: מאז המרכיבים היחידים ב-GF Oat מצה הם קמח שיבולת שועל ומים, רבים מתארים את הטעם כמר. שלא כמו במהלך השנה, שבה אפשר לאפות חלת שיבולת שועל שמכילה בדרך כלל צורה כלשהי של סוכר וכן מרכיבים אחרים שיכולים להפוך את GF שיבולת שועל לטעימה מאוד, אין שום דבר שיכול לשנות את המרירות הטבעית של קמח שיבולת השועל. כמו כן, סיבה נוספת למרירות היא היעדר קיטור בשימוש ב מצה עיבוד קמח שיבולת שועל שיש לקמח שיבולת שועל חמץ.

אז, GF Oat מצה לא מיועד ל'תיירים'.

עֲלוּת: טבעו של קמח ללא גלוטן הוא שאין "דבק" שישמש כחומר מקשר. כך, כ-50% מהקמח הולך לאיבוד בייצור GF Oat מצה. בשאר ימות השנה, כאשר מייצרים קמח שיבולת שועל, משתמשים באדים כדי למנוע מ'אבק' שיבולת השועל להתעופף מסביב. הבעיה עם זה עבור מצה אפייה היא שהאדים יהפכו את קמח שיבולת השועל חמץ.

בנוסף, מכיוון שאין 'דבק', GF Oat מצה הוא שביר ביותר ויש כמות אדירה של שבירה; כך שאפילו קמח GF Oat שעובר את תהליך האפייה, לרוב לא שורד כשלים (שלם) במהלך תהליך האיגרוף.

לכל הגורמים הללו יש תוצאה ישירה במחיר המוצרים הסופיים.

יש כמויות מוגבלות של מצות יד ג"פ שיבולת שמורא מצות, כה בצע את ההזמנה שלך עכשיו.

טיב השיבולת (חברה) מצות יד שמורא GF Oat מצה מארז סדר 3 מצות;

טיב השיבולת (חברה) מצות יד שמורא GF Oat מצה בעיקר שלימים 500 גרם);

טיב השיבולת (חברה) מצות יד שמורא GF Oat מצה שיבורים (חתיכות שבורות 500 גרם);

נאפה על ידי חברת Chabura שמייצר כוסמין ו-GF Oat מצה במשך שנים רבות. מיוצר בירושלים, בהשגחה בד"ץ עידה חרדית

זמין ב סדר 3 חבילות (כ-160 גרם), קופסאות שלימים ½ קילו לרוב ו שיבורים (חתיכות שבורות) קופסאות ½ קילו.

מכונת לייקווד 18 דקות GF Oat מצה, מיוצר בעטרות;

מיוצר בעטרות עבור הלייקווד מצה לייבל, בהשגחת הרב מרדכי גרוס שליט"א, הגב"ד של קהילת חניכי הישיבות בבני ברק וראש בד"ץ ועד מהדרין.

זמין בקופסאות 400 גרם 10 מצות לקופסה. גם בחבילות רב-קופסאות.

מכונת טיב השיבולת GF שיבולת שועל אורגנית מצה, מיוצר בעטרות;

אפוי בירושלים בהשגחת רבנות ירושלים מהדרין וכשרות OU (האיחוד האורתודוקסי) היא סוכנות הכשרות הגדולה והמוכרת ביותר בעולם.

זמין בקופסאות 400 גרם 10 מצות לקופסה. גם בחבילות רב-קופסאות.

כמו כן, זמין כ מצה ארוחה בקופסאות של 400 גרם.